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domingo, 18 de marzo de 2018

NOTICIA DE ULTIMA HORA SHORTCROSS GIN

El productor irlandés de licores Rademon Estate Distillery triplicará su capacidad de producción luego de completar una expansión de £ 2.5 millones (US $ 3.5m).

Fiona y David Boyd-Armstrong con la nueva olla de cobre aún
El fabricante de Shortcross Gin, con sede en County Down, Irlanda, aumentará su capacidad total a más de 50,000 litros de alcohol por año.
En el marco del programa de inversión de 20 meses, se instaló un sistema fijo de columna de cobre de 10 placas para la producción de ginebra, que se considera la "ginebra más avanzada que todavía se usa en Irlanda", en una nueva cámara.
Rademon también ha instalado una olla de cobre de 1.750 litros, que aumentará su capacidad para la producción de whisky irlandés de malta en más del 500%. Tanques de fermentación adicionales también se han agregado a la cámara.
La expansión también incluye un nuevo centro para visitantes, bar, tienda de regalos y espacio para eventos. El centro de visitantes se unirá a la Irish Irish Whiskey Tourism Trail de la Irish Whiskey Association, que tiene como objetivo un rápido crecimiento de 1,94 millones de visitantes para 2025.
Fiona Boyd-Armstrong, directora general de Rademon Estate Distillery, dijo: "Estamos orgullosos de dar los próximos pasos hacia la realización de nuestra visión para Rademon Estate Distillery.
"Además de la mayor capacidad de producción, estamos encantados de poder dar la bienvenida a la gente a la casa de Shortcross, con la apertura de nuestro nuevo centro de experiencia para visitantes.
"Nos sentimos muy orgullosos de desarrollar un espacio único y acogedor para satisfacer la creciente demanda de los consumidores por la oportunidad de aprender y experimentar más sobre Shortcross Gin y, por supuesto, a tiempo, nuestro nuevo whisky irlandés de malta única".
Rademon planea lanzar su primer whisky irlandés de malta simple a finales de este año o a principios de 2019.
Boyd-Armstrong fundó Rademon Estate Distillery en 2012 con su esposo, David. La destilería se encuentra en la finca familiar histórica de la pareja, cerca de Crossgar, Condado de Down.
#Shortcross Gin se lanzó por primera vez en 2014 . El producto se exporta al Reino Unido, Francia, España, Alemania, Escandinavia, América del Norte, Medio Oriente y Australia.

lunes, 2 de abril de 2012

Ron Havana Club y sus cocteles màs famosos...



El Ron Havana Club y sus cócteles mas famosos


Ron Havana Club Rhum and licuors

Havana Club Añejo Blanco

El ron Havana Club Añejo Blanco es el ron más joven, de color transparente con tonos amarillo pálido por su proceso de añejamiento en barriles de roble blanco. Su aroma es fresco y fácil, con recuerdos de vainilla y cereza, con un toque de cacao. Posee un sabor equilibrado, sutil, dulce y afrutado a la vez.
Es ideal para cócteles refrescantes como el Mojito.

Havana Club Añejo Oro

El ron Havana Club Añejo 3 años, es de color ligeramente dorado y brillante, con un olor aromático levemente azucarado y con notas de caramelo, vainilla y madera, de sabor delicadamente dulce, con tenues notas de vainilla y chocolate.
Es una base perfecta para los cócteles clásicos cubanos, como el Cuba Libre. También se puede beber solo o con hielo.

Havana Club Añejo 7 años

El ron Havana Club Añejo 7 años es un ron elegante y excepcionalmente rico. Es de color ambarino y transparente. Su sabor es de un vibrante y refinado cacao caliente, vainilla, caña de azúcar, castaña y aromas de frutas tropicales caramelizadas, subrayadas por roble suave y firme y ricas especias agridulces.
Se puede beber solo, aunque la complejidad del aroma se puede realzar con un cubito de hielo o dejándolo que respire durante unos minutos en el vaso. Opcionalmente se puede usar en un Cuba Libre o en cócteles de primera calidad.

Piña Colada

En la batidora: 1 onza de crema de coco, 2 onzas de jugo de piña, 1 ½ onza de ron Havana Club Añejo Blanco, hielo frappé. Bátalo y sírvalo en vaso de Old Fashioned.... Leer más »

City Hall

En la coctelera: 1 onza de ron Havana Club Añejo 7 años, 1 onza de jugo de naranja, ½ onza de licor de plátano, 1 cucharadita de jugo de limón, trozos de hielo. Bátalo enérgicamente y sírvalo colado en vaso Old Fashioned con hielo picado. Adórnelo con lascas de limón.... Leer más »

Havana Club Orange Blossom

En la coctelera: 1 ½ onza de jugo de naranja, 1 ½ onza de ron Havana Club Añejo Blanco, trozos de hielo. Bátalo y sírvalo colado en copa de cóctel.... Leer más »

Caballito

En la coctelera: 1 cucharadita de azúcar, 3 hojas de hierbabuena. Macháquelas y añada: ¼ de onza de jugo de limón, 1 ½ onzas de Havana Club Añejo Blanco, ½ onza de Vermouth Rojo, trozos de hielo. Revuélvalo y sírvalo colado en copa de cóctel. Adórnelo con una guinda.... Leer más »

Presidente seco

En el vaso de composición: 1 cucharadita de Curacao Rojo, ½ onza vermouth seco, 1 ½ onza de ron Havana Club Añejo Blanco, varios trozos de hielo. Revuélvalo y sírvalo colado en copa de cóctel. Adórnelo con una aceituna. Aromatícelo con cáscara de naranja.... Leer más »

Baracoa Especial

En la batidora: ½ onzas de ron Havana Club Añejo Blanco, 1 onza de jugo de toronja, 1 cucharadita de crema de coco, 2 cucharaditas de jugo de limón, 2 cucharaditas de ron Havana Club Añejo 7 años, hielo frappé. Bátalo y sírvalo frappé en copa de champán. Rocíelo con ron Havana Club Añejo 7 años.... Leer más »

Arenas Blancas

En la coctelera: 1 ½ onza de ron Havana Club Añejo Oro, ½ onza de jugo de limón, ½ cucharadita de licor de plátano, ¼ cucharadita de licor de cacao, ½ onza de jugo de piña, trozos de hielo. Bátalo y sírvalo colado en copa de cóctel. Adórnelo con una lasca de piña y una guinda.... Leer más »

Ron Toddy

1 cucharadita de azúcar, 1 cáscara de limón, 2 clavos de especia, 1 ½ onza de ron Havana Club Añejo 7 años. Complete el vaso con agua caliente y revuélvalo. ... Leer más »

Tricontinental

En una copa de champán con trozos de hielo: ¼ onza de jugo de limón, 1 cucharadita de granadina, 1 cucharadita de licor de cacao Havana Club, 2 onzas Havana Club Añejo Oro. Preséntelo con los tres colores. Adórnelo con frutas de estación y hierbabuena.... Leer más »

Centenario

En el vaso de composición: 5 gotas de jugo de limón, ¼ onza de crema de café, 1 cucharadita de granadina, ½ onza de Triple Sec Havana Club, ½ onza de ron Havana Club Añejo 7 años, 1 onza de ron Havana Club Añejo Oro. Revuélvalo y sírvalo en una copa de 8 onzas con trozos de hielo. Adórnelo con frutas de estación y hierbabuena.... Leer más »

viernes, 9 de marzo de 2012

Cohiba Behike y Havana Club Máximo, dos Ultra Premium hermanados

MARIDAJE:


Dicen que andando los hermanos siempre se encuentran, y por eso no podía tardar mucho que dos grandes productos cubanos se hermanaran para regocijo de quienes saben beber y fumar exquisitas joyas.
Así sucedió con la selecta degustación-maridaje de Cohiba Behike, la más exclusiva línea de la más prestigiosa de las marcas de Habanos, y el ron extra añejo Havana Club Máximo, emblema de los grandes maestros roneros.
En un maridaje al cual solo asistieron los invitados especiales de Habanos S.A. al XIV Festival, así como expertos catadores y fumadores, y directivos de Havana Club Internacional, se pudieron combinar las diferentes vitolas de Cohiba Behike, que cuenta con tres formatos: BHK 52, BHK 54 y BHK 56
Cohiba Behike, cuya producción es extremadamente limitada, incorpora por primera vez en la ligada de sus tres vitolas la hoja de tabaco llamada  “medio tiempo”  que le aporta carácter y sabor excepcionales. Además todos estos Habanos incorporan una anilla con dos hologramas identificativos de seguridad.
Amén de estos distintivos, y del hecho de haber sido elaborados con la selección de la selección de las mejores hojas de tabaco de Vuelta Abajo, el Cohiba Behike se ha vuelto todo un suceso, con incontables premios internacionales, pero por encima de todo se ha ganado los mejores elogios de los fumadores más expertos, quienes avalan su incomparable sabor y aroma, que lo hacen un placer solo para elegidos,
A su vez, el Havana Club Máximo Extra Añejo es un ron único, de prestigio, elaborado por Don José Navarro, el Gran Maestro Ronero de Cuba, a partir de extraordinarios rones extra añejos. Este alcohol es la culminación del arte de elaboración ronera, ya que se fabrica mezclando las reservas del ron de mejor calidad y más añejo, almacenadas en las bodegas de Havana Club, respetando la más genuina tradición cubana.
Haciendo honor a su calidad suprema, Havana Club Máximo Extra Añejo viene envasado en un hermoso decantador de cristal, que deja traslucir el vibrante brillo de su color ámbar. Sus elegantes líneas se inspiran en la arquitectura y artes decorativas de La Habana, conocidas por su fineza y por el cuidado del más mínimo detalle. Havana Club Máximo Extra Añejo es la más pura expresión de este refinamiento.
Havana Club Máximo Extra Añejo es robusto y a la vez delicado como el terciopelo. Es seco y dulce. Su sabor profundo y suave a madera noble aporta una opulencia sedosa, una cascada de sabores acentuada por chocolate negro, exquisitos frutos secos y una nota de vainilla, lo cual lo hacen la mejor elección para combinar con cualquiera de las vitolas de Cohiba Behike, logrando llegar con la unión de ambos al éxtasis de todos los sentidos. 
Denis Morales
Mi Pequeña Habana Club Social

LA PRIMERA RESERVA DE ROMEO Y JULIETA CLAUSURA EL XIV FESTIVAL DEL HABANO

http://habanosnews.habanos.com/



3/03/2012
El XIV Festival del Habano ha llegado a su fin tras una semana marcada por la presencia de numerosas personalidades internacionales amantes de los Habanos. El broche de oro lo ha puesto la esperada Noche de Gala, que este año ha estado dedicada a la marca Romeo y Julieta.
Durante la velada se presentaron y degustaron los dos nuevos lanzamientos: Romeo y Julieta Churchills Reserva 2008, primera reserva de la marca, y Romeo y Julieta Petit Churchills, una nueva vitola que gracias a su formato permitirá degustar su característico sabor aromático y equilibrado en cualquier ocasión.
La emblemática vitola Churchills, quizás la más histórica, ha sido la elegida para esta única producción que compone la primera Reserva de esta marca: Romeo y Julieta Churchills Reserva 2008.
Todo el proceso de creación de la Reserva respeta los criterios de selección que se pueden esperar de un producto único: desde el largo y cuidadoso proceso de añejamiento de al menos 3 años del mejor tabaco de Vuelta Abajo* (D.O.P), hasta el panel de cata compuesto por más de 50 expertos que ha supervisado la ligada seleccionada para garantizar un sabor único, armonioso, equilibrado y aromático.
La Reserva de Romeo y Julieta es una producción única, extremadamente reducida, de 5.000 estuches numerados que contienen 20 unidades cada uno.
Por otra parte, la nueva vitola Romeo y Julieta Petit Churchills completa la oferta de Romeo y Julieta con un formato que es muy apreciado en estos últimos años por los aficionados al Habano, que permite su fumada en apenas veinte minutos.
Tras la cena y el disfrute en exclusiva de estos nuevos productos, tuvo lugar la tradicional Subasta de Humidores, que este año recaudó 963.506 dólares. Seis lotes, obras de arte de las más prestigiosas marcas de Habanos (Cohiba, Montecristo, Romeo y Julieta, Partagás, Hoyo de Monterrey y H. Upmann), fueron subastados. En las 12 últimas ediciones se ha recaudado un importe superior a los 10 millones de dólares que se destina íntegramente a beneficio del Sistema de Salud Pública Cubana.
Los Premios Habano 2011, que desde 1995 condecoran a las personas que han contribuido a la mejora del producto, de su distribución y a su conocimiento, han sido: en la Categoría de Producción, para el veguero Armando Rodríguez Chill; en la de Negocios, Jemma Freeman, distribuidora de Habanos en el Reino Unido. En la Categoría de Comunicación, el galardón, entregado por Jim Belushi, Phil Manzanera y Augusto Enríquez fue para José Castelar Cueto, poseedor de varios récords Guinness por haber torcido el Habano más largo del mundo.
Como novedad en esta edición del Festival, se celebró el I Concurso Internacional “Habanos en imágenes”. Este certamen quiere contribuir asimismo al conocimiento y divulgación de la abnegada obra de vegueros, torcedores y todas aquellas personas que participan en el proceso de elaboración de los Habanos en Cuba. Dos participantes han compartido el premio: la cubana Patricia Pérez Pérez por Mujeres Cohiba y Habanos y la norteamericana Patricia Sporn por Con el Sonido de la Chaveta. Se ha valorado su acierto en el enfoque histórico, la calidad del lenguaje y el papel protagonista de la mujer, elemento indiscutible de todo el proceso de la elaboración de los Habanos:
En la final de la alianza Habanos* (D.O.P.) y Vinhos do Porto (D.O.C.), el maridaje seleccionado en la categoría Tawny 20 Años fue el Oporto Dow’s en combinación con el Montecristo Edmundo y en la categoría Vintage 1994, el Oporto Graham’s con el Romeo y Julieta Belicoso; los finalistas en ambas categorías fueron Ferreira y Warre’s, respectivamente.
El ganador del XI Certamen Internacional Habanosommelier ha sido Luis García en representación de México por su propuesta de maridar en la preliminar un Tequila Centinela Extra Añejo 3 años con el Wide Churchills de Romeo y Julieta y se ha impuesto a los otros dos finalistas con un Petit Robusto de Hoyo de Monterrey y un Edmundo de Montecristo. Este Habanosommelier de 23 años trabaja en la Vinoteca en Guadalajara (Jalisco, México) y asesora en los mejores restaurantes de la ciudad como I Latina, La Grelha y Anita Li. El concurso Habanosommelier es una de las actividades más esperadas del Festival del Habano, dado el creciente número de aficionados que demandan el asesoramiento profesional de un sommelier a la hora de elegir un Habano.
Corporación Habanos s.a.
Corporación Habanos es líder mundial en el mercado de puros “Premium” (que considera los puros Hechos a Mano). Habanos s.a. comercializa los Habanos tanto en Cuba como en el resto del mundo. Para ello cuenta con una red de distribución exclusiva presente en los cinco continentes, en más de 150 países. Para más información consultar www.habanos.com.
Son 27 las marcas de de Habanos amparadas por la Denominación de Origen Protegida Habanos* (D.O.P.) hechas Totalmente a Mano (proceso que sólo se lleva a cabo en Cuba actualmente y que fue usado por primera vez hace casi tres siglos en la isla) que Habanos s.a. distribuye, entre las cuales destacan Cohiba, Montecristo, Romeo y Julieta, Partagás, Hoyo de Monterrey, H. Upmann, Punch, San Cristóbal de la Habana, Trinidad y Bolívar; entre otras.
*(D.O.P.) Denominaciones de Origen Protegidas. 
Denis Morales 
Mi Pequeña Habana-Club Social