ProWein puede ser uno de los espectáculos de vinos más grandes del mundo, pero el número de marcas de licores que allí se exhiben va en aumento, con un enfoque en artesanía.
Los organizadores de la feria líder de vinos y licores ProWein se preparan para recibir a miles de visitantes y expositores en el evento 2018, que tendrá lugar en Düsseldorf del 18 al 20 de marzo. Más de 6.700 expositores de 60 países llegarán a Alemania, junto con los 60.000 asistentes previstos, para uno de los mayores eventos de la industria de bebidas, que se celebrará en el recinto ferial de Messe Düsseldorf.
Si bien el vino es el enfoque predominante de ProWein, con todas las regiones vinícolas relevantes en el mundo representadas, también se esperan aproximadamente 400 expositores de licores.
Por primera vez este año, habrá una nueva área de 'Craft' en el pabellón 7. Tras una encuesta realizada el ProWein del año pasado, el director de ProWein Marius Berlemann presentó el tema después de que casi la mitad de los visitantes mostraron "un ávido interés" en productos artesanales.
"En lugar de presentar enfoques inusuales para producir y comercializar vinos como antes, el espectáculo especial ahora está dedicado exclusivamente al tema artesanal", dice Berlemann.
De los 70 expositores en el área de Craft, 40 de ellos son productores de licores, incluyendo Revolte Rum y Siegfried Rheinland Dry Gin, mientras que los espirituosos peruanos como el pisco también estarán representados. También estarán presentes proveedores de licores artesanales, cerveza y sidra de Bélgica, Alemania, Francia, Italia, Australia, Chile, Perú y Sudáfrica.
Para aquellos que estén interesados en aprovechar las tendencias de los #tragostropicales, el Fizzz Lounge, que se presentó en 2016, también se trasladará a la sala Same but Different. "De esta manera, podemos ofrecer a la audiencia internacional de bares y gastronomía un escenario perfecto", añade Berlemann.
El tema de Fizzz Lounge de este año se centrará en 'Hygge Drinks', el concepto danés que abarca una sensación de satisfacción acogedora, con cuatro camareros líderes presentando sus exclusivas creaciones hygge para los visitantes. Arnd Henning Heißen del Ritz Carlton de Berlín, la camarera alemana Marian Krause, Marie Rause del restaurante Rotkehlchen y Stephan Hinz, propietario del bar Little Link de Colonia, se harán cargo de la sala de cócteles durante el evento de tres días. También habrá una prueba de palinka, una clase magistral de WSET para equilibrar los componentes del cóctel y una degustación de whisky. "La sección de licores en ProWein ha crecido en los últimos años, y las perspectivas para 2018 son una vez más las mejores: más de 400 proveedores presentan su amplia gama estructurada, incluidos los líderes del mercado internacional, así como los pequeños productores e importadores,
La sala de espíritus, Hall 12, estará dividida por categorías: whisky, brandy y coñac, licores, ginebra y vodka.
Un asistente habitual del evento es el grupo alemán de licores Borco, que espera expandir su red durante el evento anual. "Como empresa familiar, creemos en la fuerza de las reuniones personales y también estamos interesados en ampliar nuestra red", dice Tina Ingwersen-Matthiesen, miembro de la junta directiva de Borco y parte de la familia propietaria de Borco. "ProWein en Düsseldorf se ha convertido en una de las ferias internacionales de vinos y licores más importantes y líderes. Nos permite conocer socios nuevos y potenciales ".
De cara al futuro, Berlemann agrega: "Nuestro objetivo a largo plazo será ampliar la sección de artesanía y afinar el concepto de licores en general".
La próxima edición de ProWein tendrá lugar en Düsseldorf del 17 al 19 de marzo de 2019.
Para obtener la lista completa de expositores en ProWein 2018 y números de stand, visite el sitio web de la feria: www.prowein.com.
En las siguientes páginas destacamos una selección de productores de licores que mostrarán sus últimos productos en el evento de este año.
Grupo de bebidas ámbar
Stand: Hall 12, E78
Letonia Amber Beverage Group, con sede en Letonia, regresará a ProWein por cuarto año consecutivo, centrándose en Riga Black Vodka, Grand Cavalier brandy, Cosmopolitan Diva sparkling wine y Rooster Rojo Tequila recién lanzado.
Tras la adquisición por parte de la compañía del mayor productor de alcohol de Estonia, Remedia, Amber Beverage también exhibirá marcas como Reval Dry Gin y Stön Vodka, así como las marcas de cócteles alcohólicas de marca privada Rigensis Kir Royal y Rigensis Kir Imperial.
La compañía está buscando nuevos mercados para ingresar, así como formas de expandir sus actividades en los mercados existentes.
DICEN: "Es un gran lugar para reunirse con socios para la cooperación, y para presentar nuestra cartera y nuevas marcas a una audiencia internacional de socios existentes y potenciales".
