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lunes, 2 de abril de 2012

Ron Havana Club y sus cocteles màs famosos...



El Ron Havana Club y sus cócteles mas famosos


Ron Havana Club Rhum and licuors

Havana Club Añejo Blanco

El ron Havana Club Añejo Blanco es el ron más joven, de color transparente con tonos amarillo pálido por su proceso de añejamiento en barriles de roble blanco. Su aroma es fresco y fácil, con recuerdos de vainilla y cereza, con un toque de cacao. Posee un sabor equilibrado, sutil, dulce y afrutado a la vez.
Es ideal para cócteles refrescantes como el Mojito.

Havana Club Añejo Oro

El ron Havana Club Añejo 3 años, es de color ligeramente dorado y brillante, con un olor aromático levemente azucarado y con notas de caramelo, vainilla y madera, de sabor delicadamente dulce, con tenues notas de vainilla y chocolate.
Es una base perfecta para los cócteles clásicos cubanos, como el Cuba Libre. También se puede beber solo o con hielo.

Havana Club Añejo 7 años

El ron Havana Club Añejo 7 años es un ron elegante y excepcionalmente rico. Es de color ambarino y transparente. Su sabor es de un vibrante y refinado cacao caliente, vainilla, caña de azúcar, castaña y aromas de frutas tropicales caramelizadas, subrayadas por roble suave y firme y ricas especias agridulces.
Se puede beber solo, aunque la complejidad del aroma se puede realzar con un cubito de hielo o dejándolo que respire durante unos minutos en el vaso. Opcionalmente se puede usar en un Cuba Libre o en cócteles de primera calidad.

Piña Colada

En la batidora: 1 onza de crema de coco, 2 onzas de jugo de piña, 1 ½ onza de ron Havana Club Añejo Blanco, hielo frappé. Bátalo y sírvalo en vaso de Old Fashioned.... Leer más »

City Hall

En la coctelera: 1 onza de ron Havana Club Añejo 7 años, 1 onza de jugo de naranja, ½ onza de licor de plátano, 1 cucharadita de jugo de limón, trozos de hielo. Bátalo enérgicamente y sírvalo colado en vaso Old Fashioned con hielo picado. Adórnelo con lascas de limón.... Leer más »

Havana Club Orange Blossom

En la coctelera: 1 ½ onza de jugo de naranja, 1 ½ onza de ron Havana Club Añejo Blanco, trozos de hielo. Bátalo y sírvalo colado en copa de cóctel.... Leer más »

Caballito

En la coctelera: 1 cucharadita de azúcar, 3 hojas de hierbabuena. Macháquelas y añada: ¼ de onza de jugo de limón, 1 ½ onzas de Havana Club Añejo Blanco, ½ onza de Vermouth Rojo, trozos de hielo. Revuélvalo y sírvalo colado en copa de cóctel. Adórnelo con una guinda.... Leer más »

Presidente seco

En el vaso de composición: 1 cucharadita de Curacao Rojo, ½ onza vermouth seco, 1 ½ onza de ron Havana Club Añejo Blanco, varios trozos de hielo. Revuélvalo y sírvalo colado en copa de cóctel. Adórnelo con una aceituna. Aromatícelo con cáscara de naranja.... Leer más »

Baracoa Especial

En la batidora: ½ onzas de ron Havana Club Añejo Blanco, 1 onza de jugo de toronja, 1 cucharadita de crema de coco, 2 cucharaditas de jugo de limón, 2 cucharaditas de ron Havana Club Añejo 7 años, hielo frappé. Bátalo y sírvalo frappé en copa de champán. Rocíelo con ron Havana Club Añejo 7 años.... Leer más »

Arenas Blancas

En la coctelera: 1 ½ onza de ron Havana Club Añejo Oro, ½ onza de jugo de limón, ½ cucharadita de licor de plátano, ¼ cucharadita de licor de cacao, ½ onza de jugo de piña, trozos de hielo. Bátalo y sírvalo colado en copa de cóctel. Adórnelo con una lasca de piña y una guinda.... Leer más »

Ron Toddy

1 cucharadita de azúcar, 1 cáscara de limón, 2 clavos de especia, 1 ½ onza de ron Havana Club Añejo 7 años. Complete el vaso con agua caliente y revuélvalo. ... Leer más »

Tricontinental

En una copa de champán con trozos de hielo: ¼ onza de jugo de limón, 1 cucharadita de granadina, 1 cucharadita de licor de cacao Havana Club, 2 onzas Havana Club Añejo Oro. Preséntelo con los tres colores. Adórnelo con frutas de estación y hierbabuena.... Leer más »

Centenario

En el vaso de composición: 5 gotas de jugo de limón, ¼ onza de crema de café, 1 cucharadita de granadina, ½ onza de Triple Sec Havana Club, ½ onza de ron Havana Club Añejo 7 años, 1 onza de ron Havana Club Añejo Oro. Revuélvalo y sírvalo en una copa de 8 onzas con trozos de hielo. Adórnelo con frutas de estación y hierbabuena.... Leer más »







Denis Morales
Mi Pequeña Habana-Club Social


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IV Festival Internacional Varadero Gourmet 2012. CUBA




La Asociación de Cantineros de Cuba (ACC) trabaja por incentivar el cóctel en la sobremesa, y por ello ese será uno de los temas principales en el próximo IV Festival Internacional de Varadero Gourmet 2012.

El evento, que se celebrará en abril venidero en el más famoso polo turístico de sol y playa de la Isla, lo organizan  el Ministerio de Turismo y el Grupo Empresarial Extrahotelero Palmares.
  
Pedro Leonel Medina, presidente de la  asociación, dijo que el recetario de los cantineros cubanos comprende más de 300 cocteles, los cuales son servidos en maridaje con ron, chocolate y  café, y constituyen fórmulas autóctonas.
  
Medina precisó que durante el Festival se informará sobre el desempeño de la ACC y las acciones para la participación de Cuba en el próximo Campeonato Panamericano de Coctelería en el Cuzco, Perú, este año.
  
Incentivar este tipo de tragos como parte de la cultura de los clientes en las instituciones de Palmares, con varios de los más prestigiosos restaurantes de La Habana y a lo largo del país, es uno de los objetivos de la ACC y de ese grupo empresarial, subrayó el directivo.
  
Además, manifestó, las variantes de cocteles, especialidad en la que los cubanos han conquistado múltiples premios, contribuyen a disminuir las acciones adversas de alcohol, ya que su sabor es agradable al paladar y un producto especial para una cena. 

Coctelería cubana


Disfrutar de la coctelería cubana puede resultar una magnífica ocasión para acercarse a la historia y la cultura de Cuba. Así conocerá de las bebidas preferidas de los cubanos, los cócteles exclusivos que llevan el nombre de la Habana o aprenderá cuál es el cóctel nacional de Cuba.
Algunos sitios, como el Bar Floridita de la Habana colonial, podrán acercarle a usted no sólo a un sabroso cóctel sino también a figuras tan importantes como Ernest Hemingway, Premio Nobel de Literatura y visita permanente en la ciudad en los años cuarenta y cincuenta.
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